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LES ENTRÉES PLATS

SALADE DE LA RUCHE 18,50€

(reblochon pané, Chèvre, beaufort, charcuterie du pays, salade,...)

SOUPE SAVOYARDE 17,50€

Soupe au choux, Lard fumé, croute de beaufort, le tout servi 

dans une casserole en cuivre

GATEAU DE FOIE DE VOLAILLE 17,50€

Fait maison, servis avec des quenelles et une sauce à la tomate.

RAVIOLES DE ROYAN AU FOIE GRAS 18,00€

Accompagnée de salade verte et Jambon cru du Pays

NOUVEAUTE 

PLATEAU DE FRUIT DE MER 

SUR COMMANDE TOUS LES MARDIS 

LES ABATS DE LA RUCHE

Prix sur ardoise

En fonction de l'arrivage, découvrez nos Ris de veau, Rognons, Langue de bœuf, Tripes,

Tête de veau, etc ... préparés par nos soins. 

PIECE DE BOEUF 19,90€

Faux filet de Boeuf Simmental et sa verrine de sauce maison. 

Frites et salade verte. 

 

LE BURGER DE LA RUCHE 19,90€

Steack haché, Chutney d'oignons, tomate, bacon, 

Brézain(fromage fumé de Haute Savoie).Sauce maison. Frites et salade verte. 

 

LE DOUBLE BURGER 25,00€

Parceque un c'est bien mais deux c'est mieux ; 2x plus de tout !

 

COCOTTE DE VOLAILLE AUX ECREVISSES 24,50€

Pommes de terre grenailles, Légumes frais et champignons frais. 

 

POISSON FRAIS DE LA RUCHE 25,50€

Poisson frais du jour (selon arrivage), accompagnement du jour. 

COUP DE COEUR DE L'HIVER

28€50

La véritable escalope de veau au Beaufort cuisson à l'étouffée dans sa marmite en cuivre. Pommes de terre grenailles, légumes et champignons frais. 

SPÉCIALITÉS 

(Toutes nos spécialités peuvent être servies pour 1 pers)

LA CROZIFLETTE 22,50€

Crozet de Savoie, oignons, lardons, Reblochon fermier AOP gratiné au four

Accompagné de salade verte 

 

LA TARTIFLETTE 19,90€

Pomme de terre, oignons, lardons, Reblochon fermier AOP gratiné au four

Accompagné de salade verte 

 

LA VERITABLE FONDUE SAVOYARDE AU BEAUFORT 24,00€

Fromages râpés par nos soins.

Servie avec de la charcuterie du Pays et salade verte

 

LA FONDUE AUX CEPES 27,00€

La fondue au Beaufort avec des cèpes en plus.

Servie avec de la charcuterie du Pays et salade verte.

 

LA RACLETTE AU BREZAIN 26,00€

 fromage fumé de Haute Savoie. 

Servie avec de la Charcuterie du Pays et salade verte) 

NOUS LIVRONS !

MENU ENFANT

(jusqu'à 10 ans) : 12,50 €

Sirop à l'eau

Nuggets plein poulet ou jambon blanc. Frites et légumes 

boule de glace artisanale au choix. 

DESSERT

Coup de cœur de la Ruche  9,00 € 

Baba au Rhum façon bouchon, un coulis fruit de la passion et sa chantilly maison à la vanille de Madagascar. 

Crème brulée de la Ruche au pain d'épices 7,50€

un mélange de classique et d'originalité, à tester !

 

Mousse au Chocolat Maison 7,50€

la recette de la grand mère

 

Traditionnel Paris Brest à la fève tonka 8,00€

raffiné et succulent 

 

Tiramisu au Nutella 8,00€

le mélange parfait pour les gourmands.

 

Tarte du moment 8,00€

Myrtille, framboise, citron, peu importe, c'est toujours fait maison

 

Fromage Blanc sucre 6,50€

£Fromage Blanc au miel/coulis maison 7,00€

 

Café/Thé/Tisane gourmand(e)  9,50€

un mix de nos desserts selon l'inspiration du chef (au moins 5 petits desserts) 

 

Irish/Génépi Coffee 9,00€

une revisite pas mal non plus. 

LES GLACES ARTISANALES

Vanille, Chocolat, Myrtille, Framboise, Fraise, Citron, Nougat, Caramel beurre salé, café, Rhum-raisin, Menthe-chocolat. 

2 boules: 4,00€

4 boules : 7,00€

 

 

Les coupes de glaces 8,00€

 

Coupe de la Ruche 

Glace Vanille, caramel beurre salé, Nougat, coulis de miel , chantilly.

Coupe Fraicheur 

Glace Myrtille, framboise, Fraise et son coulis maison, chantilly. 

Chocolat/Café liégeois 

Glace Vanille, chocolat ou café, coulis chocolat ou café, chantilly

 

 

Les coupes de glaces alcoolisées 9,00€

 

Coupe after eight

Glace menthe-chocolat, get 27   

Coupe Colonel  

Service compris. Prix TTC. Tous nos plats sont susceptibles de contenir des traces des 14 allergènes officiels. Toute place assise est payante

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